Chifukwa chiyani Riesling amanunkhiza ngati mafuta?(gawo 2)

Riesling mosakayikira ndi imodzi mwamphesa zoyera zodziwika kwambiri padziko lapansi.Imatha kujambula zokonda za aliyense, koma anthu ambiri sadziwa bwino.

Lero tikambirana mozama za mitundu yochititsa chidwi ya mphesa imeneyi.

5. Kukalamba

Ngakhale mavinyo ambiri a Riesling ndi oyenera kumwa achichepere, Riesling mosakayikira ndi imodzi mwa mitundu yamphesa yokalamba kwambiri, chifukwa cha acidity ya mphesa ya Riesling komanso fungo lonunkhira bwino.

Vinyo wouma wamba wa Riesling amatha zaka pafupifupi 15, ndipo vinyo wowuma wapamwamba kwambiri wa Riesling ndi vinyo wotsekemera wa Riesling amatha kukalamba mpaka zaka 30.

Ali wamng'ono, amakhala wachichepere komanso wokongola ngati mwana wamfumu.Mukakalamba, mumatha kumva kununkhira kwa uchi, peel ya tangerine, ndi mapichesi akucha, zomwe zimasiya milomo yanu ndi mano anu kukhala onunkhira mutamwa.Princess, anapita kwa mfumukazi.

6. Mgolo wa thundu

Mavinyo a Riesling nthawi zambiri sakhala okalamba m'migolo ya oak, zomwe ndizosiyana ndi zomwe anthu ambiri amaganiza, chifukwa mavinyo omwe ali ndi ukalamba wina, monga Chardonnay, nthawi zambiri amakhala okalamba m'migolo ya oak.

Komabe, chifukwa cha acidity yake yayikulu komanso kukoma kwake, Riesling imatha kukalamba kuposa mitundu ina yamphesa yoyera.Kuonjezera apo, chifukwa sichinakalamba m'migolo ya oak, vinyo wa Riesling amatha kuwonetsa bwino komanso mwachindunji terroir ya malo opangira.

7. Masewera onse

Chimodzi mwazifukwa zomwe Riesling ndiyotchuka kwambiri ndikusinthasintha kwake pakuphatikiza zakudya.

Kaya aphatikizidwa ndi nyama, masamba ndi zipatso, kapena ndi zokometsera ndi zokhwasula-khwasula, vinyo wa Riesling amatha kuthana ndi chilichonse.Gwiritsani ntchito ndi zakudya zaku China kapena zakudya zaku Asia, makamaka zokometsera, ndizabwino kwambiri.

Ndikamadya poto wothira zokometsera komanso kumwa vinyo wotsekemera ndi wowawasa, ndimatsitsimulidwa.

8. "Wokoma"

Awa ndi mwambi wotchuka tsopano: German Riesling ndi "madzi okoma pang'ono".

Sindikugwirizana nazo.Mavinyo ambiri abwino komanso okongola amakhala ndi kutsekemera kwachilengedwe kofewa komanso kokoma, koma kutsekemera kwa Riesling kuli ngati kuwira kwachiwiri kwa champagne.Kukalamba kwabwino kwa mbiya ya Burgundy ndi chifukwa cha kukoma kwake.Ulalo wofunikira.

Chifukwa kuwonjezera pa kutsekemera, Riesling imakhala ndi zokometsera zonunkhira komanso zosanjikiza za zipatso, mchere woziziritsa komanso wosakhwima, komanso acidity yowala bwino.

Riesling ndi mitundu yosiyanasiyana yokhala ndi nkhope zingapo.Mitundu yosiyanasiyana ya terroirs ndi nyengo zokolola zimapangitsa kuti ziwonetsere zokometsera zosiyanasiyana: kuchokera ku zopanda shuga mpaka zokoma kwambiri;kuchokera ku zonunkhira zamaluwa zofewa, fungo labwino la zipatso, mpaka kununkhira kolemera kwa mchere.