Kugwirizana pakati pa botolo la vinyo ndi vinyo

Kodi pali kugwirizana kotani pakati pa botolo la vinyo ndi vinyo?Tonse tikudziwa kuti vinyo wamba amadzaza m'mabotolo a vinyo, ndiye kuti malo opangira vinyo m'botolo la vinyo kuti athandize kapena kusunga?

M'masiku oyambirira a kupanga winemaking, nthawi ya chikhalidwe chotchedwa BC Aigupto chikhalidwe, vinyo wofiira ankasungidwa mu mitsuko yadongo yaitali yotchedwa amphorae.Atavala miinjiro yotayirira, atazunguliridwa ndi gulu la angelo atanyamula mitsuko ya vinyo, ndilo chifaniziro cha milungu ya nthaŵi imeneyo.Cha m'ma 100 AD, Aroma adapeza kuti mabotolo agalasi amatha kuthetsa mavutowa, koma chifukwa cha kukwera mtengo komanso ukadaulo wobwerera m'mbuyo, mabotolo agalasi sanakhale njira yabwino yosungiramo vinyo mpaka 1600 AD.Panthawiyo, nkhungu zamagalasi zinali zisanagwiritsidwe ntchito kwenikweni, motero mabotolo oyambirirawo anali okhuthala komanso owoneka mosiyanasiyana, zomwe zimawoneka ngati ziboliboli zamasiku ano.

Botolo la vinyo si phukusi la vinyo chabe.Maonekedwe ake, kukula kwake ndi mtundu wake zili ngati suti ya zovala, ndipo zimaphatikizidwa ndi vinyo.Kalekale, zambiri zokhudza chiyambi, zosakaniza, ngakhale kalembedwe winemaking vinyo akhoza kudziwika kuchokera galasi botolo ntchito.Tsopano tiyeni tiyike botolo mu mbiri yake ndi kapangidwe kake ndikuwona momwe botolo limagwirizanirana ndi vinyo.Zaka mazana angapo zapitazo, vinyo amene anthu ankagula ankadziwika ndi malo opangira zinthu zakale (monga: Alsace, Chianti kapena Bordeaux).Mitundu yosiyanasiyana ya mabotolo ndi zizindikiro zochititsa chidwi kwambiri za malo opangirako.Mawu akuti Bordeaux ngakhale mwachindunji Ofanana ndi botolo lamtundu wa Bordeaux.Vinyo ochokera kumadera a New World omwe adatuluka pambuyo pake adayikidwa m'mabotolo molingana ndi magwero a mphesa.Mwachitsanzo, Pinot Noir waku California adzagwiritsa ntchito botolo lomwe limasonyeza chiyambi cha Burgundy cha Pinot Noir.

Botolo la Burgundy: Botolo la Burgundy limakhala ndi matope ochepa, kotero kuti phewa ndilosalala kuposa botolo la Bordeaux, ndipo ndilosavuta kupanga.

Bordeaux botolo: Kuti muchotse matope mukathira vinyo, mapewa amakhala okwera ndipo mbali ziwirizo ndizofanana.Ndiwoyenera vinyo wofiira yemwe amafunikira kukhala cellar kwa nthawi yayitali.Thupi la botolo la cylindrical limathandizira kuyika ndikuyika lathyathyathya.

Botolo la Hock: Hock ndi dzina lakale la vinyo waku Germany.Amagwiritsidwa ntchito ngati vinyo woyera ku Rhine Valley ku Germany ndi dera la Alsace pafupi ndi France.Chifukwa sichiyenera kusungidwa kwa nthawi yayitali ndipo mulibe mvula mu vinyo, botolo ndi lochepa.

Mtundu wa botolo la vinyo Mtundu wa galasi la botolo la vinyo ndi maziko ena oweruza kalembedwe ka vinyo.Mabotolo a vinyo ndi mtundu wobiriwira wobiriwira, pamene vinyo wa ku Germany nthawi zambiri amagwiritsidwa ntchito m'mabotolo a bulauni, ndipo magalasi omveka bwino amagwiritsidwa ntchito pa vinyo wotsekemera ndi vinyo wa rosé.Galasi la buluu si vinyo wamba ndipo nthawi zina amaonedwa kuti ndi njira yosavomerezeka yowonetsera vinyo.

Kuwonjezera pa mtunduwo, tikayang’anizana ndi mabotolo akuluakulu ndi ang’onoang’ono a vinyo, timakhalanso ndi kukayikira kotere: Kodi botolo la vinyo lili ndi mphamvu zotani?

Ndipotu, mphamvu ya botolo la vinyo imaganiziridwa m'njira zambiri.

M’zaka za m’ma 1700, mabotolo avinyo amagalasi anayamba kuonekera, ndipo mabotolo onse a vinyo pa nthawiyo ankafunika kuwomberedwa ndi manja.Chifukwa cha mphamvu ya mapapo ochita kupanga, mabotolo a vinyo panthawiyo anali pafupifupi 700ml.

Pankhani ya mayendedwe, popeza mbiya yaying'ono ya oak yomwe idagwiritsidwa ntchito ngati chotengera panthawiyo idayikidwa pa malita 225, European Union idayikanso kuchuluka kwa mabotolo a vinyo pa 750 ml m'zaka za zana la 20.Zotsatira zake, migolo yaying'ono ya oak ya kukula uku imatha kungodzaza mabotolo 300 a vinyo wa 750ml.

Chifukwa china n’chakuti tiganizire za thanzi ndi ubwino wa kumwa kwa tsiku ndi tsiku kwa anthu.Ponena za vinyo wamba, ndikwabwino kusamwa mopitilira 400ml kwa amuna ndi 300ml kwa amayi, komwe kumakhala kumwa kopatsa thanzi.

Panthawi imodzimodziyo, amuna amamwa oposa theka la botolo la vinyo, ndipo akazi amamwa zosakwana theka, zomwe zimatha kutha nthawi imodzi.Ngati ndi msonkhano wa abwenzi, mutha kutsanulira magalasi 15 a vinyo wa 50ml.Mwanjira imeneyi, palibe chifukwa choganizira vuto la kusunga vinyo.